蝦皮拌灰灰菜

原料：速凍灰灰菜250克，蝦皮50克、精鹽、味精、麻油、蝦皮油。

制作方法：待灰灰菜解凍后放入開水中過水2—3分鐘，撈出沖涼，擠干水分，改刀后與調料拌勻裝入圓形模具，再把制作好的蝦皮放在灰灰菜上面即可。